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    辣椒傳統干燥法和機械干燥法   

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    辣椒傳統干燥法和機械干燥法   

    發布日期:2020-05-28 作者: 點擊:

      辣椒它是一年或多年生草本植物。果實通常為圓錐形或橢圓形,未成熟時為綠色,成熟時為鮮紅色,綠色或紫色,z常見的是紅色。辣椒的果實由于皮中含有辣椒素,因此具有辛辣的味道,可以增加食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中排名d一。它原產于墨西哥,于明末傳入中國。還有觀賞辣椒,圓形,不可食用和紅色,紫色等。

      

      胡椒原產于中美洲和拉丁美洲的熱帶地區,原產國是墨西哥。在中國,它主要分布在四川,貴州,湖南,云南,陜西,河南(錫川縣),河北省吉澤縣和內蒙古托克縣。

      

      該物種的原始分布地區是從墨西哥到哥倫比亞;現在,它已在世界所有國家廣泛種植。

      

      辣椒本身就是一種調味食品。其干燥方法是z關鍵的步驟。否則,即使美味,也不能滿足食物的要求。接下來,讓辣椒烘干機的小編談談干燥方法:

      


    四川辣椒烘干機



      一、傳統干燥方法

      

      用毛巾擦拭辣椒上的泥土和水漬,然后用棉線將辣椒串起來。 (請注意,應將胡椒串稀疏地串起來,以便通風良好并易于干燥。不要將太細的胡椒串在繩子上,因為胡椒靠近胡椒,不容易干燥,因此容易變質(腐爛,發臭))辣椒干后,根據需要,可以將干辣椒磨成辣椒粉或制成辣椒粉。

     

      二、機械干燥方式

      

      辣椒干燥機的生產線是根據辣椒的品種和加工技術所需的干燥曲線而定的,在設備的水平和垂直方向上設置了多個溫度區域。辣椒在干燥室中從頂部到底部的轉動過程中自然會發生轉動,并經過不同的溫度。為了依次實現預熱干燥,勻速干燥,減速干燥的三個干燥過程,對表面進行均勻加熱,z后使胡椒具有較高的干燥速率,縮短的干燥周期,較小的變形和一致的表面顏色,并且實現高質量和高效的干燥效果。

      

      它可以滿足工業生產和食用胡椒加工的要求,在不對生產過程造成任何污染的情況下,z大限度地保留胡椒的內在品質,其設備和加工技術符合國家制藥和食品衛生標準。


    本文網址:http://www.paris-gourmet.com/news/588.html

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